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大蒜干尖、黃化、腐爛,難道真成了“過不去的坎”?

2019-06-13 16:41:13來源:農極客植保圖譜作者:農極客植保圖譜編輯:xwbj3
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  很多種植大蒜的農戶都在反應一個問題,說大蒜干尖黃化現象比較嚴重,而且,有些地下還出現腐爛現象。

  其實,關于大蒜發黃的問題,每年都有。

  對癥才能下藥,而引起大蒜發黃,其實有很多原因。

  1、養分供應不足

  (1)“爛母”期出現干尖黃化。

  “爛母期”主要是指,大蒜生長由蒜母供應營養轉為根系吸收營養的這個過程。

  此時蒜苗營養供需不平衡,就會出現黃葉,顏色由淺至深,直至干尖產生。

  注意:這種生理現象通常在植株下部1--4片葉上出現,紅皮蒜在六葉期發生,白皮蒜在十葉期發生。

  (2)養分補充不全,缺素時會出現黃化。

  缺鈣時,葉片上出現壞死斑,隨著壞死斑的擴大,葉片下彎,葉尖很快死亡。

  缺鎂時,葉片褪綠,先在老葉片基部出現,逐漸向葉尖發展,葉片最終變黃死亡。

  缺硼時,新生葉產生黃化,嚴重者葉片枯死,植株生長停滯,解剖葉鞘可見褐色小龜裂。

  防治措施:

  了解大蒜的需肥規律和需肥特點,在適當的時候做好追肥。

  大蒜對氮的吸收主要在中后期,前期和中期主要是吸收磷鉀。

  開始抽薹(鱗莖開始膨大)是施肥關鍵時期。此外大蒜根系較淺,吸收能力較弱,需要施足基肥,特別是腐熟的有機肥。

  2、不正常氣候環境條件

  (1)不適宜的溫度條件

  大蒜是冷涼蔬菜,莖葉生長的適宜溫度為12--16℃。當氣溫達到26℃以上時,葉片呼吸旺盛,水分蒸騰大,養分消耗多,這時在植株上部葉片頂端產生黃葉,從葉尖向基部逐步發展,進而出現干尖。如果遇上干熱風,對葉片危害更重。冬季遭遇冷害、凍害或者年后受倒春寒影響等,也會出現黃化干尖。

  (2)不適宜的水分條件

  土壤中水分多,包括(澆水過多或陰雨天氣雨量多)土壤濕度大,透氣性差,可能會導致漚根,出現黃化死棵。

  土壤干旱,植株缺水也會引起黃葉,在降雨量較少的冬春季節發生普遍。

  防治措施:

  保證大蒜的生長有一個較適宜的溫度范圍。溫度高時,可通過澆小水或適當遮蔭降溫,冬季做好保溫措施,預防凍害。

  土壤水分大時,尤其雨后要及時挖溝排水,以防漚根,死苗。干旱季節勤澆水。

  3、不適當的管理

  (1)施肥不當

  過多使用化肥,有機肥使用較少,導致土壤酸化,引起大蒜葉生長緩慢,細弱,外葉枯黃。大蒜的生長較適于中性土壤,以pH值7.0~7.4最適宜。

  (2)連年重茬

  連年重茬種植,土壤病害嚴重。

  預防措施:

  改善土壤酸化狀況,適當多施有機肥,減少化肥使用量。

  最好是進行輪作倒茬,尤其是對往年發病重的重茬地,要與非蔥蒜類作物實行三年以上輪作。

  4、其他原因

  (1)有毒氣體危害。

  一是追施碳酸氫銨,會引起氨氣危害,使葉尖枯萎,逐漸變為褐色。

  二是工廠排放廢氣(CO)引起受害葉片快速失綠,葉片開始變成灰白色,后期葉片枯黃,病部無霉狀物等病征。

  (2)生理性脫肥。

  常發生在大蒜生長前期。

  大蒜出苗20天左右葉尖開始失綠變成茶褐色,后葉尖枯黃,田間表現為發病均勻,無中心病株。

  此時種蒜內貯藏的養分已用光,花薹和蒜瓣開始分化,如不及時追肥,就會發生黃葉現象。

  (3)藥害,也會引起黃化、干枯。

  病理性原因

  大蒜出現葉枯病、疫病、細菌性軟腐病,灰霉病,白腐病,病毒病為害時也會出現黃化、干尖、腐爛等現象。

  1.大蒜葉枯病

  發病時期:

  成株期發病最嚴重。

  北方地區主要發生在10~11月份和3~5月,南方主要發生在梅雨季節前后。

  葉片受害一般從葉尖開始發病。

  發病表現:

  病斑初期是小圓點,之后迅速擴大,呈橢圓形或不規則形,病斑灰白色或灰褐色。

  濕度大時,上面有黑色霉狀物,嚴重時葉片枯死。

  藥劑防治:

  在經常發生葉枯病的重病田塊,要及早防治。

  可選用的藥劑有絡氨銅、多菌靈、甲基托布津、醚菌酯等。

  2.大蒜疫病

  發病原因:

  連作地塊,土質黏重、排水不良、種植過密、長期低溫,陰雨連綿時發病較重。

  發病表現:

  發病初期,葉片上會出現水漬狀暗綠色病斑。

  病斑很快會擴展到整個葉片,然后葉片變黃下垂、軟腐。

  嚴重的,病斑會擴展到全葉的1/3~4/5,或全葉干枯死亡。

  濕度大時,病部長出灰白色霉狀物。

  藥劑防治:

  惡霜?錳鋅、甲霜靈?錳鋅、霜脲?錳鋅、唑醚?代森聯、烯酰嗎啉等。

  3.大蒜灰霉病

  發病原因:

  大蒜灰霉病在棚室發生比較多。連陰天多,氣溫低,保護地濕度大,放風不及時易發生病害。蒜薹在收獲后冷藏的時候條件低溫、高濕,最容易得灰霉。

  發病表現:

  主要危害葉片,病斑邊緣不清晰,發生嚴重的在植株,從葉尖向下有一半都會枯黃。

  濕度大時,病斑表面會長滿灰色的毛茸茸的霉層。

  藥劑防治:

  生長期,在發病初期

  可選用異菌脲、啶酰菌胺、嘧霉胺、腐霉利等藥劑。

  貯藏期

  可將25%咪鮮胺水乳劑稀釋250~330倍液,浸蘸蒜薹梢1~2分鐘后撈出晾干,然后用在0℃以上密封保存。

  4.大蒜白腐病

  發病表現:

  葉片、葉鞘和鱗莖都可以發病。

  發病初期出現水漬狀病斑,后病部變軟、潰瘍腐爛;

  濕度大時,表面長出白色綿毛狀菌絲,時間長了還會形成菌核,并且腐爛的部位會發出強烈的蒜臭味。

  藥劑防治:

  可以選擇異菌脲、多菌靈、甲基硫菌靈、多?福?乙霉威等。

  每隔7~10天1次。

  尤其是發病部位在鱗莖的植株,用藥要噴淋根部。

  5.大蒜細菌性軟腐病

  發病表現:

  先從葉緣或中脈開始,沿葉緣或中脈形成黃白色條斑,條斑可以貫穿整個葉片。

  濕度大時,病部為黃褐色軟腐狀,會有黃色菌液溢出,還有惡臭味。

  一般來說,植株的下部葉片先發病,以后逐漸向上擴展,最后使全株枯黃或死亡。

  藥劑防治:

  噻菌銅、氫氧化銅、噻唑鋅、中生菌素、葉枯唑等。

  注意:

  (1)施藥方式可以是噴淋也可以是灌根。

  (2)灌根效果要好于噴淋,但是如果土壤濕度大的話,則不宜采用灌根的方式進行防治。

  (3)噴淋時,注意要噴到莖基部和根部,并且要對病株及其周圍的植株重點噴施。

  6.大蒜菌核病

  發病表現:

  該病主要危害大蒜莖基部和鱗莖。

  發病初,病斑呈水漬狀,后來病斑變暗色或灰白色,潰瘍腐爛,并發出強烈蒜臭味。

  地上葉片萎蔫逐漸黃化枯死。蒜根須、根盤腐爛。

  濕度大時,表面長出白色毛狀菌絲。

  藥劑防治:

  腐霉利?多菌靈+戊唑醇、噻菌靈、異菌脲、嘧菌環胺、啶酰菌胺等藥劑噴淋防治。

  幾種病害通用的防治措施

  1、選用抗病品種

  病害的防治要以種植抗病品種為前提,加強栽培管理,適時輔以藥劑治療。

  2、進行輪作倒茬

  農業防治中,最好是進行輪作倒茬,尤其是對往年發病重的重茬地,要與非蔥蒜類作物實行三年以上輪作。

  如果沒有條件進行輪作的話,除了在播種前對蒜種進行消毒殺菌處理外,還應該注意要及早防治。

  3、培育壯苗

  病害的防治,根本在于提高大蒜的抗病能力,在苗期要以控苗為主,適當進行蹲苗,培育壯苗。

  4、做好田間排水

  要采用高畦種植,進行合理排灌避免田間積水等。 這種栽培方式在遇到連綿陰雨天氣,最能顯示出優勢。

  蟲害

  蒜蛆為害

  般幼蟲蛀食大蒜鱗莖,使鱗莖腐爛,地上部葉片枯黃、萎蔫,甚至死亡。拔出受害株可發現蛆蛹。

  被害蒜:蒜皮呈黃褐色腐爛;

  蒜頭:被幼蟲鉆蛀成孔洞,殘缺不全;

  蒜瓣:裸露、炸裂,并伴有惡臭氣味。

  防治措施:

  (1)選用健壯蒜種

  這樣既可縮短大蒜的出苗期,確保幼苗健壯,又能縮短爛瓣時間,有效減輕根蛆危害。

  (2)輪作施肥

  實行蒜麥輪作,搞好深翻施肥。蒜麥輪作,能有效降低蟲源基數。秋耕深翻,使用充分腐熟的有機肥,肥料與蒜種隔離,可有效控制根蛆危害。

  (3)藥劑防治

  幼蟲始盛期:

  可以用聯苯+噻蟲胺(家保福)、高效氯氰菊酯、三氯氟氰菊酯,或呋蟲胺、噻蟲嗪等煙堿類農藥灌根處理,去掉噴霧噴頭,對準大蒜基部灌藥。

  每隔10 天灌1次,視蟲情連灌2~3次。

  成蟲始發期:

  可在大蒜上和田間糞肥堆上噴灑防治藥劑(如阿維菌素、高效氯氟氰菊酯等),來殺死成蟲,以減少產卵和幼蟲的數量。

  每隔7天噴1次,連續2~3次。

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